Ingrediente

1 ou (usor batut)
2 linguri de faina +1 lingurita praf de copt
2  zucchini/dovlecei ( razuiti mascat si scursi ) 
1 avocado ( decojit, fara sambure, tocat marunt ) 
100g sunca feliata

Mod de preparare

Intr-un bol mediu se combina oul cu faina, praful de copt si dovlecelul razuit. Se adauga jumatate din avocado si se amesteca pana se obtine o masa omogena.

Se condimenteaza cu sare si piper.

O tigaie non-stick se stropeste cu ulei si se incinge la foc mediu.

Formam blinelele si le aranjam pe tigaia incinsa.

 Se gatesc 1-2 minute pe fiecare parte sau pana se rumenesc.

Blinele rumenite se aranjeaza pe o farfurie de servit, iar deasupra se pune restul de avocado si feliile de sunca.

Se servesc imediat.

Savurati cu placere!