Salata mediteraneana
Salata mediteraneana este un preparat foarte potrivita pentru zilele frumoase de primavara. Gustoasa, foarte atractiva si usor de facut.
Ingrediente
Pentru dressing:
5 linguri ulei de masline
2 linguri otet de vin
1/2 lingurita mustar
sare de mare si piper negru proaspat macinat
Pentru salata:
1 ceapa rosie, curatata si taiata rondele
250 g mozzarella
4-5 rosii, taiate
1 avocado copt
sare si piper negru proaspat macinat
frunze de busuioc, pentru garnisire
Mod de preparare
Pentru dressing:
Amestecati toate ingredientele.
Pentru salata:
Clatiti rondelele de ceapa pentru a indeparta aroma puternica. Aranjati-le pe un platou.
Rupeti mozzarella in bucati si asezati-o pe platou, alaturi de rosii.
Decojiti si taiati avocado, adaugandu-l apoi in salata.
Turnati dressingul, asezonati si garnisiti cu busuioc.
Pofta mare!
Sursa: