Ingrediente

40 ml ulei de masline

400 g cartofi mici, taiati pe jumatate

300 g rosii mici

1 ceapa rosie tocata

15 masline taiate pe jumatate

patrunjel tocat

30 g branza feta

10 ml suc de lamaie

10 ml otet balsamic

10 grame mustar

1 catel de usturoi

oregano

sare si piper

Mod de preparare

Incinge cuptorul la 180 de grade. Tapeteaza o tava cu folie de aluminiu si stropeste cu ulei de masline. Taie cartofii pe jumatate si aseaza-i in tava. Stropeste cu ulei de masline si asezoneaza cu sare si piper. Amesteca bine si da apoi la cuptor, pentru 20 de minute.

Intr-un bol amesteca uleiul de masline, sucul de lamaie, otetul balsamic, mustarul, usturoiul si oregano. Asezoneaza cu sare si piper.

Cand cartofii sunt gata, aseaza-i intr-un bol. Adauga rosiile taiate pe jumatate, maslinele, ceapa rosie, patrunjelul si branza feta.

Toarna deasupra sosul si amesteca.

Pofta buna!