Supă de castraveți cu iaurt
Dacă iubești sosul tzatziki cu siguranță te vei îndrăgosti și de această supă răcoritoare și sățioasă.
Ingrediente
450 g iaurt gras
2 catei usturoi
120 g nuci
sare
2 felii paine ( inmuiate in apa si stoarse)
2 castraveti mari
2 linguri suc de lamaie
marar
Mod de preparare
Curata usturoiul si piseaza-l cu sare intr-un mojar.
Pastreaza cateva nuci pentru momentul servirii, iar restul introdu-le intr-un blender impreuna cu painea scursa de excesul de apa.
Transfera intr-un castron, adauga cateva linguri cu ulei de masline, usturoiul si iaurtul.
Adauga sucul de lamaie.
Castravetii taiati rondele subtiri ii adaugati in amestecul obtinut.
Lasati la frigider pentru minim 1 ora.
Serviti cu marar tocat, felii de lamaie si nuci.
Pofta mare!
Sursa: