Supă cremă de ciuperci în pâine
O supiță delicioasă pentru prânz :)
Ingrediente:
10 ciuperci proaspete
2 cepe
2 linguri unt
4 linguri faina
un praf de curry
250 ml smantana de gatit
1,5 l supa de pui sau apa
sare si piper
4 painici
Mod de preparare
In oala de fiert se pune untul, se adauga ceapa tocata si ciupercile felii, se calesc. Dupa ce s-au inmuiat, se adauga faina, se lasa un minut si se toarna supa sau apa.
Supita se potriveste de sare, piper si curry, si se lasa la fiert sub capac.
Se mixeaza, se amesteca cu smantana si se aduce la masa in paine, dupa ce in prealabil i s-a taiat capacul si a fost scobita de miez.
Pofta mare!
Sursa: