Pizza de vinete
Ingrediente
2 vinete mijlocii, taiate rondele
1/2 lingurita praf de usturoi
1/4 lingurita de sare
1/4 lingurita piper negru macinat
1 cana de cascaval, razuit marunt
spray de gatit
sos de rosii
1 lingurita oregano
Mod de preparare
Se incalzeste cuptorul la 200 garde C.
O tava se tapeteaza cu hartie de copt si se pulverizeaza cu spray de gatit.
Intr-un bol mare se amesteca rondelele de vinete cu praful de usturoi, sare si piper. Se lasa sa se patrunda de arome.
Intre timp, se preparar sosul: intr-un bol se amesteca sosul de rosii, praful de usturoi si oregano.
Rondelele de vinete se aranjeaza pe tava de copt si se dau in cuptor pentru 5 minute, apoi se intorc pe partea cealalata si se mai gatesc inca 5 minute.
Se scot din cuptor si se ung cu o lingura de sos, apoi se adauga 1 lingura de cascaval.
Vinetele se coc in cuptor, pana se topeste cascavalul. Rondelele de vinete se servesc calde si reci.
Pofta buna!