Ingrediente

 3 ardei grași de culori diferite

3 ouă de prepeliță

 150 g unt

 sare

Mod de preparare

 Ardeii se curață, se spală, se usucă și se taie trei felii late de 2-3 cm care să fie viitoarea bază de prajire.

 Într-o tigaie cu unt topit se pun ardeii să se calească, aproximativ 2 minute.

 Ouăle se sparg separat și apoi se toarnă fiecare în interiorul unui inel de ardei.

Se prăjesc complet ajutând închegarea cu unt topit din tigaie. 

Se presară cu sare și se aduc la masă.

Poftă bună!