Salată de paste cu legume

Salata de paste cu legume se potriveste perfect pentru un pranz sau o cina rapida si foarte gustoasa.

 

Ingrediente

300 g paste spirale

250 g branza cheddar

3-4 buchetele broccoli

2-3 buchetele conopida

200 g rosii cherry

50 g masline fara samburi

 

Sos italian

6 linguri cu ulei de masline

2 linguri cu otet alb

2 linguri cu patrunjel

1 lingura cu zeama de lamaie

1 catel de usturoi zdrobit

1 lingurita cu busuioc uscat

1/4 lingurita cu ardei iute uscat

oregano uscat

 

Mod de preparare

 Pune ingredientele pentru sos intr-un borcan si agita-l puternic.

 

Fierbe pastele si lasa-le la scurs. Pune la fiert un vas cu apa si sare, opareste buchetelele de broccoli si conopida cat sa ramana crocante.

 

Scurge-le si lasa-le sa se raceasca. Taie rosiile in sferturi sau jumatati, branza in cubulete. Intr-un castron incapator, amesteca pastele cu legumele fierte si crude, cubuletele de branza si maslinele.

 

Serveste aceasta salata de paste cu legume impreuna cu sos.