Cartofi cu ceapă și mazăre la cuptor
O mâncare ușor de preparat și foarte gustoasă, perfectă pentru perioada postului.
Ingrediente
1 kg cartofi, 1 ceapa, 1 conserva de mazare verde, 1 lingura curry, 2 linguri ulei, 1 lingura sare, 1 cana zeama de legume sau apa.
Mod de preparare
Cartofii se curata si se taie rondele, iar ceapa se taie julien.
Cartofii, ceapa si mazarea se aranjeaza in straturi, intr-un vas termorezistent.
Intr-un bol amestecam zeama de legume cu o lingura de curry, ulei si sare.
Bulionul se toarna peste cartofi. Vasul se acopera si se da la cuptor pentru 35-40 de minute, la temperatura de 180 de grade C.
Apoi, se scoate capacul si se mai lasa 10-15 minute.
Pofta buna!