Supa de legume cu chimen

Prepara o supa gustoasa si sanatoasa de legume.

 

Ingrediente

1 lingura seminte chimen

2 morcovi

2 cepe

2 fire praz

3 cartofi

2 linguri ulei de masline

1 lingura faina

1 l apa

200 ml smantana

sare si piper

verdeata proaspata (marar)

 

Cum se prepara 

Curata legumele, spala-le, apoi taie-le cubulete. Pune legumele la fiert, in apa cu sare si piper si lasa-le pe aragaz circa 30 de minute, la foc potrivit.

Prajeste semintele de chimen intr-o tigaie non aderenta, apoi toarna uleiul si faina. Amesteca ca nu cumva sa se prinda faina, apoi pune totul in supa care clocoteste. Mai lasa supa la fiert 15 minute.

 

Cum se serveste supa de legume cu chimen

Adauga smantana si verdeata inainte de servire.

Pofta mare!