Piept de pui umplut cu ciuperci

O reteta foarte, foarte usor de facut, care necesita maximum 5 minute de pregatire si inca vreo 20 minute de “prajire”.

 

Ingrediente

500g piept de pui
300g de ciuperci
150g ceapa
ulei vegetal
sare si piper

 

Mod de preparare

Ceapa si ciupercile se curata si se toaca marunt.

Intr-o tigaie cu putin ulei incins se caleste ceapa, se adauga ciupercile si se prajesc pana se evapora tot lichidul. Se asezoneaza dupa gust.

 

 

Jumatatile de piept de pui se spala, apoi cu un cutit foarte bine ascutit se taie cate un buzunar. Se umplu cu amestecul obtinut si se inchide cu o scobitoare.

Se condimenteaza cu sare si piper, si se prajeste intr-o tigaie cu ulei incins, aproximativ 10 minute pe fiecare parte.

 

 

Pofta mare!