Cartofi copti cu rosii si mozzarella

O reteta deosebit de gustoasa, perfecta pentru momentele in care ai fost luata prin surprindere de musafiri!

 

Ingrediente

700 g cartofi

200 g de mozzarella

350 g rosii

sare

 

Mod de preparare

Cartofii se curata de coaja si se fierb in apa sarata, pana sunt fragezi (aproximativ 20 de minute dupa fierbere). Se scurg de apa si se lasa sa se raceasca.

 

Intre timp, rosiile si mozzarella se taie felii.

 

Cartofii se taie in doua jumatati pe lung si se aranjeaza intr-un vas termorezistent uns cu unt.

 

Deasupra se pun feliile de mozzarella si rosiile.

 

Cartofii se coc in cuptor la temperatura de 180 de grade, timp de 20-25 de minute.

 



 

Pofta buna!