Desert rapid cu mascarpone si piersici

Ai pofta de un dulce usor de pregatit, atunci incearca aceasta reteta cu piersici!

 

Ingrediente

6 piersici

250 g mascarpone

1 borcanel cu iaurt grecesc

1 lingurita cu miere (optional)

frunze de menta pentru decor

 

Mod de preparare

Spala si curata de coaja fructele. Taie-le cuburi si pune miezul intr-un blender. Mixeaza de cateva ori pana se transforma intr-un piure fin. Daca piersicile nu sunt foarte dulci, adauga miere dupa gust.

 

Amesteca branza mascarpone cu lingura pana devine ca o spuma. Incorporeaza iaurtul bine scurs.

 

Pune in cupe, alternativ, cate un strat de piersici si amestec de mascarpone. Da la rece macar jumatate de ora inainte de a servi desertul rapid cu piersici decorat, optional, cu frunze de menta.

 

Savurati cu placere!