Cum se fac maslinele umplute. Vezi toti pasii - Video

Maslinele umplute cu muraturi, rosii uscate sau ardei picanti sunt absolut delicioase. Te-ai gandit insa cat efort necesita productia lor? Iata un video care iti arata toti pasii prin care trec maslinele dupa ce sunt culese.

 

Pentru inceput, trebuie sa stii ca maslinele crude nu sunt comestibile. Ca sa poata fi consumate, ele trebuie mai intai murate. Dupa ce sunt culese, sunt tinute 9 luni in butoaie mari cu saramura in care sunt marinate, astfel incat carnea lor sa se inmoaie.

 

Urmatoarea etapa este curatarea lor manuala, apoi sortarea pe diverse marimi, de la S la XL. Indepartarea samburilor se face, din fericire, automat, in masini speciale care curata 900 masline pe minut. Partea cea mai complicata este umplerea maslinelor, care se face manual.

 

Maslina cu maslina, acestea sunt umplute cu diverse alimente: usturoi murat, ansoa, blue cheese, ceapa, ardei iute, rosii uscate sau chiar migdale.

 

Nu rata video-ul de mai jos in care sunt descrise toate etapele producerii maslinelor umplute:

 



 

Stuffed Olives