Cum sa prepari cea mai buna bavareza cu struguri

Strugurii sunt vedetele sezonului, asadar nu rata sansa de a prepara cele mai bune retete pentru a-i rasfata pe cei dragi. Iata cat este de simplu sa prepari o bavareza cu struguri.

Ingrediente 

400 g branza de vaci

100 ml smantana pentru gatit

2 foi gelatina

300 g struguri

100 g zahar

un praf de sare

coaja de la o lamaie

 

Cum se prepara bavareza cu struguri

Intr-un vas cu apa rece adauga foile de gelatina.

Intr-o oala care nu se lipeste adauga smantana, sare si zaharul si pune oala pe foc mic. Cand zaharul s-a topit se ia de pe foc si se adauga gelatina. Amesteca bine pana se topeste complet.

Adauga smantana peste branza de vaci si mizeaza bine cu ajutorul mixerului pana obtii o compozitie omogena. Incorporeaza apoi coaja de lamaie.

Intr-o forma de tort sau alta tava cu fund detasabil, adauga boabele de struguri si apoi toarna crema obtinuta. Lasa prajitura la frigider peste noapte.

Cum se serveste bavareza cu struguri

Serveste bavareza cu struguri alaturi de un pahar de must alb.