Un mic dejun sanatos pentru cei grabiti

Micul dejun - cea mai importanta masa a zilei. Umple-te de energie consumand legume si verdeturi, la prima ora!

 

Ingrediente

½ castravete, taiat in sferturi si apoi in felii groase 

5 rosii cherry, taiate in doua 

1/2 ardei rosu, taiat cuburi 

1/2 avocado, taiat cuburi 

busuioc proaspat, rupt in bucati 

 frunze de patrunjel, tocat 

¼ cana de nuci de pin, prajite 

1 lingura ulei de masline 

¼ lingurita de sare de mare

2 oua 

ulei pentru prajit oua

 

Mod de preparare

Pregatim salata:

 Intr-un castron mare se pun toate legumele, ierburile si nucile de pin. Salata se stropeste cu ulei de masline, se asezoneaza cu sare de mare si se amesteca.

 

Pregatim oua ochiuri:

Intr-o tigaie cu ulei incins se prajesc ouale, se scot din tigaie si se aranjeaza peste salata.

 

 

Pofta buna!