Tarta rapida

Tarta rapida este minunata la micul-dejun.

 

Ingrediente

100 g mazare

1 morcov

2 ciupercute

50 g cascaval

3 oua

3 linguri cu ulei

2 linguri cu faina

 

Mod de preparare

Amesteca ouale cu un praf de sare si incorporeaza uleiul. Cerne faina si amesteca bine toata compozitia. Intre timp, pune la fiert mazarea, morcovul si ciupercile. Tine cat sa dea intr-un clocot, apoi scoate si strecoara.

 

Da legumele printr-un jet de apa rece, strecoara din nou. Taie in cubulete ciupercile si morcovul, si incorporeaza toate legumele in aluat. Adauga cascavalul ras.

 

Unge o tava termorezistenta cu un strop de ulei, apoi tapeteaza cu faina.

 

Toarna compozitia si da la cuptor pentru 25-30 de minute.

 

Pofta buna!