Mini pizza de ardei cu mozzarella si pepperoni

O mini pizza foarte gustoasa, se prepara usor, cu putine ingrediente si minim efort.

Ingredinete

4 ardei grasi, injumatatiti

1 lingura ulei de masline extra virgin

sare si piper negru proaspat macinat

1/2 cana sos de pizza/rosii

2 cani mozzarella maruntita

1/2 cana parmezan ras fin

1/3 cana mini pepperoni

1 lingura patrunjel tocat

 

Mod de preparare

Pe o tava tapetata cu hartie de copt se aranjeaza jumatile de ardei, se stropesc cu ulei de masline si se asezoneaza cu sare si piper. Pe fiecare jumatate de ardei se adauga cate o lingurita de sos de pizza, se presara cu mozzarella, parmezan si mini pepperoni. Tava se da la cuptor pentru 10-15 minute la temperatura de 180 grade C sau pana cand ardeii sunt fragezi, iar branza este topita.

Mini pizza de ardei se garniseste cu patrunjel.

Pofta mare!